Андалузский овощной салат

На 100гр — 92 ккал: белки — 0.92, жиры — 7.74, углеводы — 4.61

Ингредиенты

• Лук репчатый 1 шт. 100 грамм
• Редька красная 1 шт. 100 грамм
• Соль по вкусу
• Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
• Перец черный молотый по вкусу
• Уксус столовый 9% 1 ст. л. 20 грамм
• Петрушка 1 пучок 30 грамм
• Огурец 1 шт. 100 грамм
• Томат (помидор) 250 грамм

Приготовление

Помидоры, свежий огурец средней величины, небольшую редьку и луковицу тонко нарезать.

Зелень петрушки и укропа измельчить, всыпать в овощи.

Осторожно перемешать, добавив уксус и растительное масло, а также соль и перец по вкусу.

По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца.