Варенье-пятиминутка из смородины через мясорубку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Ягоды подготовить: перебрать, промыть, воду слить.
• 2 Пропустить через мясорубку.
• 3 В массу добавить сахар, размешать и поставить на средний огонь.
• 4 Довести варенье до кипения, пенку снять, помешивать, варить пять минут.
• 5 Стерилизовать банки в микроволновой печи или над паром.
• 6 Отдельно прокипятить крышки.
• 7 Горячее варенье разлить в тару, закатать.
• 8 Укутать тканью, оставить до остывания.
• 9 Хранить в темном месте.

СОВЕТ

Такое варенье долго хранится, в нем сохраняется большинство витаминов.