В этом рецепте нет воды, ее с успехом заменяет домашний яблочный сок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
вишня2 кг
-
сахар1.2 кг
-
яблочный сок1 л
-
уксус яблочный1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
3 часа
-
1 Ягоды освободить от косточек, измельчить, смешать с яблочным соком и яблочным же уксусом.
-
2 Варить до густоты в течение часа.
-
3 Всыпать сахарный песок, варить до готовности, масса должна получиться плотной.
-
4 Массу разлить в чистые банки, закатать.
СОВЕТ
Вместо яблочного сока можно взять смородиновый, абрикосовый.
Хачапури с сыром