Баклажаны маринованные мгновенно — БОМБА рецепт! Будете раздавать

Очень простой, быстрый, бесхлопотный рецепт закуски из баклажан — быстрее не бывает. А получается так вкусно — за уши не оттянешь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг. баклажан
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 большая луковица
  • 4-5 красного болгарского перца
  • зелень укропа и петрушки
  • растительное масло —

маринад:

  • 1 л воды
  • 1 ст.л. солди
  • 4 ст.л. сахара
  • 80 мл. уксуса 9% (лучше яблочный)
  • можно зерна кориандра

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Баклажаны чистим, режем брусочками, кладем в кипящую воду, куда добавить заранее соль, сахар и уксус и зерна кориандра. После повторного закипания варить 5 минуть. Откинуть на дуршлаг.

2.Лук порезать полукольцами, перец- полосочками, чеснок- через чеснокодавку, мелко порубить зелень.
3.Смешать порезанные овощи с еще теплыми баклажанами, влить по вкусу растительное масло, перемешать. Салат готов! Можно сразу покушать, но вкуснее, когда настоится

несколько часов в холодильнике. Храниться долго.

Приятного аппетита! Пробуйте, очень вкусная закуска!

 

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Баклажаны маринованные мгновенно — БОМБА рецепт! Будете раздавать