Чизкейк для взрослых «Маргарита»

Этот чизкейк напоминает коктейль «Маргарита»: здесь тоже есть текила и лайм. Правда, вот чизкейком его можно назвать условно, только благодаря структуре, поскольку в рецепте нет ни сыра, ни творога.

Ингредиенты

  • Крекеры — 120 г
  • Масло сливочное — 200 г+4–6 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л+80 г
  • Сметана — 200 мл
  • Ликер Гранд Марнье — 2 ст. л.
  • Текила — 1 ст. л.
  • Цедра лайма — 1 шт.
  • Яйцо — 4 шт.

Способ приготовления

  1. Крекер брезель или сушку измельчите в бледнере, добавив 3 ст. л. сахара и 4–6 ст. л. сливочного масла.
  2. Выложите массу в форму и выпекайте в разогретой до 160°C духовке 7 минут.
  3. 200 г масла взбейте в миксере, добавьте цедру лайма, сметану, сахар, ликер «Гранд Марнье» и текилу.
  4. По одному добавьте яйца. Взбейте.
  5. Выложите массу на остывший корж из крекера или сушки.
  6. Выпекайте в духовке на водяной бане около часа.

Как и с чем подавать

Разрезайте чизкейк на порции при помощи влажного ножа.
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Чизкейк для взрослых «Маргарита»