Киш с опятами и помидорами

Это пирог с основой из слоеного теста и заливкой из смеси яиц, молока и сыра.

Ингредиенты:

  • 1 лист слоеного теста (я использовала покупное, дрожжевое)
  • Опята — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр — 100-150 г
  • 1/2 стакана молока
  • Яйца — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
  • Специи, соль, перец — по вкусу

Готовим вот так:
1.Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом.

2.Сформировать высокие бортики (2-3 см). Наколоть вилкой, посыпать половиной тертого сыра.

3.Запечь в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.

4.Грибы мелко нарезать, обжарить с луком.

5.Грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу.

6.Зелень мелко нарезать и выложить поверх грибов.

7.Помидоры порезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.

8.Взбить яйца.

9.К яйцам добавить молоко, оставшуюся часть тёртого сыра.

10.Залить киш полученной смесью.

11.Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Киш с опятами и помидорами