Погода не очень! А у меня соблазнительная воздушная шарлотка такая ароматная и со сливовой кислинкой.
Ингредиенты:
- сливы 500 г
- йогурт натуральный 125 г
- яйца 2 шт.
- сахар ½ стакана
- мука ½ стакана
- коньяк (ром) 1 ст.л.
- масло сливочное
- разрыхлитель
- сахарная пудра по желанию
Готовим вот так:
1.Порезать сливы на четвертинки или половинки, убрать косточки.
2.Побрызгать сливы коньяком или ромом.
3.Взбить яйца миксером, порциями подсыпать сахар.
4.Насыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать, чтобы получилось без комков.
5.Взбить миксером йогурт. Осторожно ввести в тесто.
6.Форму смазать маслом, присыпать мукой или сухариками, положить сливы, залить тестом.
7.Выпекать 50 минут, при 190 градусах.
Приятного аппетита!
