Ягодный чизкейк

Этот чизкейк  с изумительным ягодным вкусом, который наверняка порадует вашу семью.

Ингредиенты:

  • творог 700 г
  • сметана 150 мл
  • яйца 5 шт.
  • сахар 1 стакан
  • масло растительное 1/2 стакана
  • мука 1/2 стакана
  • молоко 1/3 стакана
  • желатин 2 ст.л.
  • ягоды

Готовим вот так:

1.Измельчить блендером творог со сметаной до гладкой массы.

2.Белки отделить от желтков. Взбить половину стакана сахара и белки до густой, устойчивой пены.

3.Добавить по частям муку и желтки, влить растительное масло, хорошо перемешать.

4.Разделить полученную массу на две части.

5.Одну половину вылить в подготовленную форму с высокими краями.

6.Добавить во вторую часть творожную массу, слегка посолить, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо взбить.

7.Аккуратно перелить полученную массу в форму.

8.Выпекать в духовке при 180 градусах, около 1 часа. Затем выключить духовку и остудить в ней.

9.Растворить пару столовых ложек желатина в стакане воды, немного подогреть, перемешать и оставить набухать.

10.Ягоды промыть, пересыпать в миску и залить двумя стаканами кипятка.

11.Процедить, воду не выливать, смешать ее с раствором желатина.

13.Разложить ягоды на поверхности выпекшейся основы.

14.Вылить желе.

15.Поставить на пару часов в холодильник, для застывания желе.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ягодный чизкейк