Шоколадные кексы-ватрушки с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука 270 г
  • кефир 200 мл
  • масло сливочное 100 г
  • шоколад черный горький 100 г
  • сахар 100 г
  • яйца 2 шт.
  • яичный белок 1 шт.
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.

Для начинки:

  • творог 200-250 г
  • яичный желток 1 шт.
  • сахар 4 ст.л.

Готовим вот так:

1.Вбить в кефир пару яиц и белок.

2.Добавить растопленные шоколад и масло, всыпать сахар, перемешать.

3.Перемешать муку с какао, разрыхлителем и содой и смешатьть со смесью жидких ингредиентов, тщательно вымесить тесто.

4.Приготовить из творога, желтка и сахара начинку.

5.Заполнить формочки на 2/3 высоты тестом.

6.В каждую положить сверху начинку.

7.Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Шоколадные кексы-ватрушки с творогом