Шампиньоны в пивном кляре

Закуску можно подать на листьях зеленого салата, украсить нарезанными помидорами и сладким болгарским перцем.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 500 г
  • мука 125 г
  • пиво 125 мл
  • яичный желток 1 шт.
  • соль 2 щепотки
  • масло растительное
  • мускатный орех

Готовим так:

1.Приготовить жидкое тесто из пшеничной муки, пива, сырого желтка.
2.Всыпать соль и тертый мускатный орех.
3.Массу вымешать, в конце добавить взбитый белок.
4.Шампиньоны целиком обмакивать в смесь и жарить на растительном масле.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий
Шампиньоны в пивном кляре