Пицца с томатами и кукурузой

Отличный рецепт. Все подробно расписано. Вчера приготовила без особо труда.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука цельнозерновая — 150 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Ледяная вода — 40 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец молотый — по вкусу
  • Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

  • Творожный сыр — 100 г
  • Помидор — 2-3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — по вкусу

Готовим вот так:

1.Растереть в крошку муку и масло.

2.Отдельно смешать ледяную воду и яйцо. Влить эту смесь в муку, быстро замесить тесто.

3.Убрать тесто на час в холодильник.

4.Для начинки, нарезать помидоры тонкими ломтиками.

5.Порезать лук полукольцами.

6.Мелко нарезать чеснок.

7.Обжарить лук до мягкости.

8.Добавить кукурузу и обжаривать около 5 минут.

9.Отдельно смешать чеснок и сыр.

10.Застелить стол бумагой для выпечки. Выложить охлаждённое тесто, раскатать круг толщиной около 3 см.

11.
Равномерно распределить сырную смесь по тесту, отступая от краев на 3 см.

12.
Сверху выложить кукурузу с луком, помидоры. Посолить и поперчить по вкусу.

13.Завернуть края теста к центру, слегка прикрывая начинку.

14.Выпекать в духовке, при темературе 190 градсуов, 35–40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий
Пицца с томатами и кукурузой